週末限定：七層手工千層麵回來了

去年冬天最常被問「什麼時候再做？」的千層麵，這週末起回到菜單上。

千層麵很費工：麵皮要擀得比一般寬麵更薄，肉醬要燉四個小時，還要另外煮一鍋白醬。一層麵皮、一層肉醬、一層白醬，疊滿七層後撒上帕瑪森，進烤箱烤到表面金黃起泡。

因為要前一天組好、靜置一晚才切得漂亮，每天只能做 20 份。週六、日午晚餐供應，NT$380，賣完為止，想吃的話建議訂位時先備註保留。